Казан-мангал – это универсальный переносной комплекс, сочетающий функции варочной поверхности, печи для чугунного казана и мангала. На таком комплексе можно приготовить не только традиционный для отдыха шашлык, но и различные блюда - уху, супы, азиатские блюда. В процессе сжигания дров в печи образуются угли, которые затем используются в мангале. Достоинство модели – возможность подогревания пищи в обычной металлической посуде и простая установка казана большего или меньшего диаметра, в зависимости от готовки первого или второго блюда.

Устройство казан-мангала

Конструкция казан-мангала включает:

• топку с колосником и зольником;
• дверцу топки с фиксатором;
• коллектор для присоединения дымохода;
• чугунную конфорку со съемными кольцами;
• мангал с боковыми отверстиями;
• полку для размещения дров.

Казан-мангал изготовлен из конструкционной стали толщиной 3 мм. Наружные поверхности окрашены антикоррозионной термостойкой краской, выдерживающей воздействие высокой температуры - до +900 °С.

Особенности казан-мангала

• Верхняя часть мангала имеет вырезы для шампуров.
• Для переноски комплекса установлены рукоятки на торцах.
• Интенсивность горения дров регулируется заслонкой на дверце.
• Модель снабжена шестью ножками для устойчивого положения печи.
• Возможность присоединения дымохода позволяет исключить задымление места приготовления.